12,50 €
DESCRIPCIÓN
SERVICIO: 7-10º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante
CRIANZA: 10 meses en barricas nuevas de roble francés Allier
VARIEDADES: 85% Monastrell, 15% Merlot
VIÑEDO: Ubicado a 650 metros de altitud en la Finca La Serrata, Villena-Alicante.
SUELO: Franco arenoso-calcáreo.
VENDIMIA: La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente las uvas y recogiéndolas en cajas de 10 kg para garantizar su calidad.
ELABORACIÓN: La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, con aproximadamente un 20% de uva por racimo. Ligeros remontados para controlar al máximo la extracción en busca del equilibrio.
CARACTERÍSTICAS
D.O.P DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Alicante
BODEGA
Francisco Gómez
MARCA
La Viña de Mateo Tinto
TIPO VINO ( BLANCO ROSADO TINTO , ESPUMOSO)
Tinto con crianza
AÑO
2022
UVA
Color rubí intenso, brillante y limpio. Aromas de frutos rojos, toque balsámico, con notas de lavanda, pinos mediterráneos y especias. La barrica acompaña e integra perfectamente, aportando complejidad al conjunto. En boca es elegante, sedoso y equilibrado, con un final largo
NOTAS DE CATA ( SUAVE , INTENSO , TÁNICO -GOLOSO, SECO - AFRUTADO)
Color rubí intenso, brillante y limpio. Aromas de frutos rojos, toque balsámico, con notas de lavanda, pinos mediterráneos y especias. La barrica acompaña e integra perfectamente, aportando complejidad al conjunto. En boca es elegante, sedoso y equilibrado, con un final largo
FORMATO
75 cl
VOL ALCOOHOL
14 % vol
VALORACIÓN
Excelente
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