8,85 €
DESCRIPCIÓN
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Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
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Formato de botella |
75 cl |
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Elaboración/vinificación |
La vendimia es mecánica nocturna y se lleva a cabo con despalilladora integrada en su momento óptimo de maduración. Durante el proceso de fermentación se sigue un riguroso control de la temperatura con el objetivo de conservar al máximo las características aromáticas de este vino. Criomaceración, mosto clarificado por gravedad durante un día. Fermentación a temperatura menor de 15ºC, en depósito de acero inoxidable. Fermentación lenta para conservar al máximo los aromas a frutas. Criado con sus propias lías durante meses antes del embotellado. |
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Clima/Suelo |
– Clima: Continental con inviernos muy fríos, lluvias durante la primavera y el otoño y veranos con temperaturas diurnas muy altas y descensos de hasta 20 ºC durante la noche.<br>-Suelo: Cantos rodados y subsuelo arcilloso |
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Temperatura de servicio |
6-8°C. |
CARACTERÍSTICAS
D.O.P DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Rueda
BODEGA
Javier Sanz Viticultor
MARCA
Javier Sanz Verdejo
TIPO VINO ( BLANCO ROSADO TINTO , ESPUMOSO)
AÑO
2022
UVA
Vista Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Nariz Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la piña y muestran ligeras notas de anís e hinojo. Boca En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.
NOTAS DE CATA ( SUAVE , INTENSO , TÁNICO -GOLOSO, SECO - AFRUTADO)
Vista Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Nariz Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la piña y muestran ligeras notas de anís e hinojo. Boca En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.
FORMATO
75 Cl.
VOL ALCOOHOL
13 % Vol,
VALORACIÓN
Muy Bueno
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