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9,50 

DESCRIPCIÓN

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia es mecánica nocturna y se lleva a cabo con despalilladora integrada en su momento óptimo de maduración. Durante el proceso de fermentación se sigue un riguroso control de la temperatura con el objetivo de conservar al máximo las características aromáticas de este vino. Criomaceración, mosto clarificado por gravedad durante un día. Fermentación a temperatura menor de 15ºC, en depósito de acero inoxidable. Fermentación lenta para conservar al máximo los aromas a frutas. Criado con sus propias lías durante meses antes del embotellado.

Clima/Suelo

– Clima: Continental con inviernos muy fríos, lluvias durante la primavera y el otoño y veranos con temperaturas diurnas muy altas y descensos de hasta 20 ºC durante la noche.<br>-Suelo: Cantos rodados y subsuelo arcilloso

Temperatura de servicio

6-8°C.

CARACTERÍSTICAS

D.O.P DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Rueda

BODEGA

Javier Sanz Viticultor

MARCA

Javier Sanz Verdejo

TIPO VINO ( BLANCO ROSADO TINTO , ESPUMOSO)

Blanco

AÑO

2022

UVA

Vista Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Nariz Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la piña y muestran ligeras notas de anís e hinojo. Boca En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.

NOTAS DE CATA ( SUAVE , INTENSO , TÁNICO -GOLOSO, SECO - AFRUTADO)

Vista Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Nariz Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la piña y muestran ligeras notas de anís e hinojo. Boca En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.

FORMATO

75 Cl.

VOL ALCOOHOL

13 % Vol,

VALORACIÓN

Muy Bueno

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