Los Frailes Monastrell Rosado es un vino elaborado por Casa los Frailes, en la D.O. Valencia, concretamente en el Valle dels Alforins, donde se cultiva la monastrell. Esta variedad, que actualmente ocupa el 70% de las 130 hectáreas de esta bodega, se elabora similar a como lo hacen en Bandol (en la Provenza francesa) donde nacen algunos de los vinos rosados más reconocidos del mundo. En concreto esta variedad, que fue llevada al sureste español por los fenicios, fue importada por los franceses. Ahora, después de siglos de historia, Casa los Frailes pretende de nuevo recuperar su elaboración emulando a sus vecinos del norte.