19,50 €
DESCRIPCIÓN
Descripción:
Ubicación dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros.
Superficie:
200 hectáreas en total.
Edad:
Media de 25 años.
Suelo:
Franco-arcillosos.
Cosecha:
La recogida fue sana y de una calidad excepcional.
Vinificación:
Elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
CARACTERÍSTICAS
D.O.P DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Ribera del Duero
BODEGA
Fernandez Rivera
MARCA
Tinto Pesquera
TIPO VINO ( BLANCO ROSADO TINTO , ESPUMOSO)
Tinto con Crianza
AÑO
2020
UVA
Vista: Color cereza con ribete violáceo. Nariz: Intensa, con aromas de fruta roja como frambuesa o grosella. Boca: Sedoso y goloso, con una acidez bien integrada y una madera que aporta, pero no enmascara el conjunto. Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC. Consumo: Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio para oxigenar. Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de carnes, a la brasa, asados de cordero lechal, estofados, guisos y quesos curados.
NOTAS DE CATA ( SUAVE , INTENSO , TÁNICO -GOLOSO, SECO - AFRUTADO)
Vista: Color cereza con ribete violáceo. Nariz: Intensa, con aromas de fruta roja como frambuesa o grosella. Boca: Sedoso y goloso, con una acidez bien integrada y una madera que aporta, pero no enmascara el conjunto. Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC. Consumo: Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio para oxigenar. Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de carnes, a la brasa, asados de cordero lechal, estofados, guisos y quesos curados.
FORMATO
75 cl.
VOL ALCOOHOL
14,50% vol.
VALORACIÓN
Muy Bueno
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