6,75 €
DESCRIPCIÓN
Descripción:
Viñedos situados en altitudes entre los 550 y los 800 metros sobre el nivel del mar, lo que aporta una gran frescura natural a los vinos.
Edad:
Viñedos entre los 15 y 60 años de edad.
Rendimiento:
7.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Se lleva a cabo un elaboración tradicional de despalillado antes de su fermentación con una maceración pelicular en frío durante 24 horas. Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble fino americano.
Envejecimiento:
Crianza en las mismas barricas y con sus lías durante 3 meses más, con ‘battonage’ diario.
CARACTERÍSTICAS
D.O.P DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Rioja
BODEGA
Oscar Tobia
MARCA
Tobía Cuvée
TIPO VINO ( BLANCO ROSADO TINTO , ESPUMOSO)
Blanco
AÑO
2021
UVA
Vista: Color amarillo pajizo brillante. Nariz: Intenso, fino y complejo. Se encuentran aromas frutales (pera) , cítricos (mandarina), piña, plátano y fruta de la pasión. También notas florales como el azahar y la menta, que se combinan con notas de fruta más madura, miel, toffee y especias como canela y vainilla. Boca: Dulce, aterciopelado, con una gran acidez refrescante. Retronasal muy agradable de notas frutales. Temperatura de servicio: Entre 9 y 12 ºC
NOTAS DE CATA ( SUAVE , INTENSO , TÁNICO -GOLOSO, SECO - AFRUTADO)
Vista: Color amarillo pajizo brillante. Nariz: Intenso, fino y complejo. Se encuentran aromas frutales (pera) , cítricos (mandarina), piña, plátano y fruta de la pasión. También notas florales como el azahar y la menta, que se combinan con notas de fruta más madura, miel, toffee y especias como canela y vainilla. Boca: Dulce, aterciopelado, con una gran acidez refrescante. Retronasal muy agradable de notas frutales. Temperatura de servicio: Entre 9 y 12 ºC
FORMATO
75 cl.
VOL ALCOOHOL
13,5% vol.
VALORACIÓN
91 puntos guía Peñín
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